Veganes Sushi Sandwich mit Erdnussmus Smooth
Veganes Sushi Sandwich mit Erdnussmus Smooth
Rated 4.0 stars by 1 users
Category
Lunch
Cuisine
Japan
Servings
2
Prep Time
20 minutes
Cook Time
10 minutes
Naughties - Wusstet ihr, dass Sushi ursprünglich zum Konservieren von frischem Fisch entlang des Mekong Flusses in Südostasien verwendet wurde? Wir auch nicht! In unserem Sushi Sandwich findest Du aber keinen Fisch, sondern garantiert vegane Sushi Surprisings! Von Nori Algenblättern umhüllter Sushireis, würziger Räuchertofu und jede Menge Gemüse, gedippt in unser himmlisch smoothes Erdnussmus machen diese vegane Sushi Experiance einfach unwiderstehlich - und damit es auch für den großen Sushi Hunger reicht, gibt’s das Ganze im Naughty Sandwich. Norialgen schenken Dir by the way auch noch jede Menge Vitamin B12 – So get your healthylicious Sushi Sandwich Taste!
Ingredients
Für den Sushireis
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200 g Sushireis
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3 EL Reisessig
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1 TL Salz
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1 EL Kokosblütenzucker
Für das Sushi Sandwich
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1 Zucchini
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0,5 Gurke
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0,5 Paprika
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1 Karotte
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Salatblätter
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Gebratener Räuchertofu
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Babyspinat
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80 g Nori Algenblätter
Zum Dippen
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Sojasauce
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Sesam
Directions
Sushireis in ausreichend siedendem Wasser gar kochen. Eventuell überschüssiges Wasser abgießen. Reisessig mit Zucker und Salz vermischen. Reis nach dem Kochen flach auf einem Brett o.ä. verteilen und mit der Reisessig-Mischung beträufeln.
Zucchini in Scheiben schneiden, würzen und in einer Pfanne mit Öl braten. Gurke, Paprika, Karotte in Scheiben schneiden. Salat und Spinat klein schneiden.
Noriblatt auf eine Unterlage (Schneidebrett o.ä.) legen. Sushireis in der Mitte des Blattes verteilen und mit weiteren Zutaten belegen (Achtung: Nicht zu viel Füllung hineingeben). Weitere Schicht Reis auf die Zutaten geben und mit Sesam bestreuen.
Die Ecken des Noriblattes zur Mitte zusammen klappen, Ränder mit etwas Wasser anfeuchten und leicht andrücken. Weitere Onigirazu füllen und alle Päckchen für ein paar Minuten liegen lassen. Vor dem Verzehr in der Mitte auseinander schneiden.
Mit Erdnussmus servieren und nach Belieben mit etwas Sesam oder zusätzlich in Sojasoße dippen.
Recipe Note
So let our naughtylicous Sushi Sandwich surprise you & guten Appetit!🍱
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