Crispy Hazelnut Protein Balls – klein, rund und richtig gut!

Crispy Hazelnut Protein Balls
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Servings
4 Balls
🍫✨ Ein echter Snack-Liebling aus der Küche von Kira aka @avegans_journey: ihre Crispy Hazelnut Protein Balls – klein, rund und richtig gut! 🌱🤎
Vegan, eiweißreich und ideal für den kleinen Hunger zwischendurch. Knackige Haselnüsse, schokoladiger Mantel und ein weicher Kern – genau die Kombi, die satt macht und gleichzeitig nach purem Genuss schmeckt. Perfekt als schneller Energiekick oder süße Belohnung im Alltag.
Was wir an Kiras Rezepten so feiern? Sie sind unkompliziert, durchdacht und zeigen, wie easy pflanzliche Küche sein kann. Ohne Verzicht, ohne Drama – dafür mit viel Geschmack und Liebe zum Detail.
Unbedingt bei @avegans_journey reinschauen: Wer Lust auf vegane Inspiration mit Wohlfühlfaktor hat, wird hier ganz sicher fündig. ✨
Ingredients
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50g Datteln (z.B. Sukari oder Medjool)
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25g veganes Schoko Proteinpulver
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20g Haselnussmus
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1 Prise Salz
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4 ganze Haselnüsse + mehr für das Coating
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vegane Schokolade
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optional: Kakao Soja Crispies
Directions
Datteln, Proteinpulver, Haselnussmus und Salz in einen Mixer geben bis alles gut vermengt ist und sich ein Teig formen lässt.
Die Masse in 4 gleichgroße Kugeln aufteilen. In jede eine Haselnuss geben. Kaltstellen.
In der Zwischenzeit Haselnüsse hacken.
Schokolade schmelzen und Haselnüsse sowie Kakao Crispies hinzugeben. Die Protein Balls in der Schokolade wälzen. Kaltstellen oder in den Freezer geben.
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